毎朝の卵焼きが、くっつかなくなった。フライパンを買い替える生活をやめた人の、7つの理由。

表面に刻まれた無数の「鎚目（つちめ）」が、食材との接点を減らします。少量の油でしっかり予熱すれば、卵焼きも目玉焼きも、羽根つき餃子も、きれいにはがれます。

くっつきにくさの正体は、表面に塗った膜ではなく、金属そのものの形。だから使い込んでも、性能がはがれ落ちていくことがありません。

「最近くっつくな」と感じながら使い続ける数か月は、もう終わりです。

お湯を流して、スポンジでひとなで。こすり洗いもつけ置きも、ほとんど要りません。食洗機にもそのまま入れられます。

底面はIH対応のステンレス。マンションのIHコンロでも、ガスコンロでも、そのまま使えます。3層構造で熱が底全体に広がり、焼きムラを抑えます。

傷つく膜がないから、金属のヘラやトングもそのまま使えます。ステーキの焼き色も、しっかり。オーブン調理にも対応しています。

調理面は純チタン。フッ素樹脂のコーティングを使っていないので、PFAS・PTFE・PFOAを含む膜がそもそもありません。

毎日の食事をのせる道具だからこそ、「表示」ではなく「構造」で選びたい。

まだ形のあるフライパンを、分別して捨てる。その繰り返しに、どこか後ろめたさを感じていませんか。

NAGIは、手入れしながら長く付き合うための一枚。買い替えの手間も、選び直す時間も、あなたのものに戻ってきます。